[전문가레시피] 쉐프케이님. 숯불고기1탄 [S40768]
언제나희망
2023-01-17 (화) 22:04
1년전
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         양념만들고.하루숙성.수입전지2미리양념바르고 1일숙성.국내산생고기3미리 양념바르고1일숙성.일단 숯불이 없어서 팬에 구웠네요.불조절을잘해야하나봐요 처음에쎈불에볶았더니 양념이빨리없어지니 간이세지더라구요.^^약불에악혀서 불맛조금입히니 좋아요.역시 숯불용 양념인가봐요.살짝불맛입히니 좋아요.2미리가 확실히 부드러워요.국산전지3미리는 하루더 숙성시켜봐야겠어요.식감이 부드럽지않고 약간뻑뻑해요.감사합니다 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=40768&sfl=wr_subject&stx=S40768&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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