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[영업레시피] 대령숙수님 해물막국수 육수 만들어봤어요 [S4429]

나니미 2017-05-11 (목) 17:18 7년전 4479  

냉면육수로 대령숙수님 못난이육수 쓰고 있는데 해물육수 맛이 궁금해서

레시피구매후 어제 만들어봤어요

베보자기에 북어머리 건새우 가쓰오부시 넣고 끓이다 나머지 양념 넣고 후루룩 끓여 식히면 끝이네요~

살얼음 띄워오전에는 미역냉국해먹고 점심에는 물냉면 해먹었는데

진하고 맛있네요

못난이육수는 시원 깔끔한 맛이 나는데

해물육수는 더 진한맛이 나서 좋네요

단점은 가쓰오부시향을 제가 원래 싫어하는데 그것만 아니면 아주 좋았어요

이 육수로 이번주 단체손님들 묵사발 서비스로 나가기로 결정했어요

감사합니다.a719be40355a238f0526cade2ae56d90_1494490
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원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=13938&sfl=wr_subject&stx=%ED%95%B4%EB%AC%BC%EB%A7%89%EA%B5%AD%EC%88%98&sop=and

 

 

 

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운영자 2017-05-16 (화) 17:57 7년전
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