레시피코리아

[전문가레시피] 대령숙수님의 초대박 섞박지(깍두기) [S0242]

샤니 2017-03-09 (목) 19:04 7년전 16815  

무우를 잘 손질했는데도

 깨끗하지 않은 부분이 있어 살짝

벗겨 내고 소금에 절여 주었습니다.

 

310bb0ad26c3f76142a64ac99953b854_1489052 

찬밥대신 찹쌀풀을 동량으로 계량해서

나머지 재료들을 잘 섞어 양념을 만들어주었습니다.

 

310bb0ad26c3f76142a64ac99953b854_1489052 

짠기를 뺀 무우를 양념에 잘 버무려서

숙성해 줍니다.

 

310bb0ad26c3f76142a64ac99953b854_1489052 

상온에서 숙성 후 냉장고로 들어간지

이틀만에 꺼냈습니다.

살짝 달달하면서 일반 깍두기보다 훨씬

국밥과 잘 어울리는

시원한 섞박지라 생각합니다.

 

310bb0ad26c3f76142a64ac99953b854_1489052 

 

 

원본레시피링크 

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=9753&sfl=wr_subject&stx=%EC%84%9E%EB%B0%95%EC%A7%80&sop=and

 

▲▲▲▲▲▲▲
후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

샤니 님의 영업레시피후기 최신글 [더보기]


운영자 2017-03-09 (목) 22:50 7년전
후기선물 레시피(머니) 보내드립니다
http://recipekorea.com/plugin/coupon/ 이곳에서 확인하세요
추후 다음오프교육때 할인또는 온라인 교육에 현금처럼 사용가능합니다
주소
hi
이전글  다음글  목록 글쓰기