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[전문가레시피] 영혼의맛님의 일본식양파카레 [S2962]

샤니 2017-02-12 (일) 09:11 7년전 3356

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돼지고기 등심을 먼저 볶은 후

양파를 갈색이 돌때까지 양념과 함께 볶아줍니다.

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3가지 카레를 넣고

잘 풀어지도록 저어 주었습니다.

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스파게티에도 잘 어울린다하여 살짝 볶아주고,

돈까스에 뿌려서 완성했습니다.

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일본카레만을 사용하여, 그동안 쉽게 접하던

오뚜기카레와는 전혀 다른 풍미와 독특한 향이 가득했습니다.

개인적으로는 조금 되직한듯하여, 물을 더 많이 잡고

흐를정도로 묽게 하였을 때가 더 좋았습니다.

특별한 카레를 알려주신 영혼의맛님께 감사드립니다.

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발발이별이 2017-07-04 (화) 23:43 7년전

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