레시피코리아

[창업교육레시피] 난생 처음 부대찌개

수인거사 2014-11-19 (수) 09:16 10년전 2490  

003.JPG
난생 처음 끓여 보는 부대찌개 첫 단계 다시마 육수(2 : 1로 줄여 끓였읍니다)
006.JPG
다데기는 4 : 1로 줄여 만들었읍니다
009.JPG
볶음김치 과정이 조금 헷갈렸읍니다만 무사히...
010.JPG
레시피의 준비물을 찾다가 빨리 해 볼 조급함에 대체품으로...
014.JPG
세팅 10초 전 모습입니다
020.JPG
육수를 잘박하게 붓고 착화!!!!!
 
총평 :
   1.마늘향이 조금 강하게 느껴짐
      -조리 직전 갈은 탓 일까 싶어 줄이거나 하루 정도 숙성시켜 사용할 생각임
   2.콩나물 첨가 찬/반 논란 있었음
   3. 다섯명 시식단 중 위 1,2번 지적외
      # 맛있다 : 3표,   # 매우 맛있다 : 2표
   4. 빠진 쑥갓, 치즈, 민찌 보강하고 2만원 짜리 튤립 춉트 햄을 구해서 올 A+++로
      "레시피 코리아"에 보답하겠읍니다
일상 세끼 식사준비가 아닌 특별한 요리를 내 손으로 진행하며 느낀 만족감은 단연코
++최고++였읍니다.
 
고맙읍니다.
이근식 드림
원본레시피링크
▲▲▲▲▲▲▲
후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

수인거사 님의 영업레시피후기 최신글 [더보기]


운영자 2014-11-20 (목) 11:29 10년전
후기 레시피 선물드렸습니다
주소
hi
이전글  다음글  목록 글쓰기