[창업교육레시피] 엣날통닭 교육 후기-작년꺼네요 ㅎㅎ
반ㅇ달
2015-04-20 (월) 00:21
9년전
2754
저희가게 가라아게 메뉴 있습니다~ 염지방법으로 항상 고민스러웠는데,
14년7월에 교육받은 엤날통닭을 교육받고 바로 업장에서 응용해봤네요.
 먼저 한약재물을 냅니다.
염지물을 만들어서 한약재물과 섞습니다~
   그리곤 하루 숙성후
매운 기 입혀서 튀겨 손님에게 내어준답니다~
뜨거운 튀김을 한입베어물면 잔잔한 한약재향이 올라옵니다~ 굿드,
식어도 맛있구요.
반응이 아주 조하요..
맛있어하시구요,
닭냄새를 바로 잡아서 전 너무 좋구요.
닭냄새 고민이신분들 꼭 수강해보시면 좋을거 같아요~
처음 올려서 사진이 좀 버벅거립니다^^
보시는분들 제글 읽으시는분들 이해욤^^~~~
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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