[창업교육레시피] 부대찌게 교육후기
푸른들서울
2014-10-25 (토) 18:22
10년전
2721
            부대찌개를 메뉴로 연구중에 교육이 있어 영업을하다 뛰어 갔습니다
그런데 내가 한것은 맛이 조금 떨어졌습니다. 교육때는 맛있었는데~~
먹어본 결과로는 마늘맛이 강해 쓴맛이 났습니다. 다대기를 조금 줄였더니 교육중 먹었던 맛과 근접했습니다
몇번 교육에 참석해보니 운영진의 고충이 이해가 갑니다.
보고 와서도 잘 안되는것이 있으니 말입니다.
먼저 배운 양배추피클에 오이피클을 썰어 섞어서 물김치 국물을 부어 밑찬으로 내놓았더니 인기짱 입니다.
운영진 여러분께 감사 드립니다..... 원본레시피링크
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