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[전문가레시피] 석갈비 후기 올립니다 [S3632]

오리사위 2016-05-27 (금) 20:49 8년전 6270

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=13255&sfl=… (1310)

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석갈비 양념 준비를 축소하여 준비했구요

양념액과 수입산 삼겹살로 절단하여 포를 뜬상태로 준비했구요

숫불은 준비가 안되어 까스불로 1차 양념바르고 초벌중입니다

1차로구워서 냉장고로 랩을씌어 보관

3차로 완전히 익혀서 시식결과 당도와 염도가 맟으며 여러번 연습이 필요로 합니다

좋은 레시피전수에 감사드립니다

원본레시피링크

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운영자 2016-06-12 (일) 14:41 8년전

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신의한수 2016-05-27 (금) 23:33 8년전

색을 보니 양념이 약합니다 양념을 더 발라서 숙성하세요

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