[영업레시피] 대령숙수님의 양념꽃게장 후기 입니다- [P0426]
화성
2016-07-13 (수) 00:35
8년전
3671
저희집 큰놈이 양념게장이 먹고싶다고 며칠전부터 노래를 부르길래~
대령숙수님의 양념게장을 만들고자 퇴근길 마트에 들려 장보고 왔습니다-
휴~~식자재 가격이 장난이 아니네요--- 덕분에 와이프 한테 잔소리좀 듣고.....
주방에서 조용히 만들어 보았습니다---
   소주부어 물기를 약 2시간 뺀후 ......
 10분의 1로 줄여서 만들어 보았습니다-
 미원은 넣지 않고, 청량고추가루를 더넣고 일반고추가루는 그만큼 비율을 줄이고 ...
양념맛을보니 숙성전인데도 매콤 달콤한것이 계속 땡기는 맛이네요~~ㅎㅎ
숙성후의 그맛이 기대 됩니다- 숙수님!!! 고마운 레시피 정말 감사드립니다 --^^
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