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[전문가레시피] 실전요리사님의 국물닭발!! [S4182]

샤니 2016-07-15 (금) 15:48 8년전 3742

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레시피의 자물쇠가 풀리자마자 바로 구매후 실습해보았습니다.

닭발을 손질하여, 초벌로 삶기위해

월계수, 소주, 생강, 통후추는 제가 임의대로 추가해서 끓여주었습니다.

초벌한 닭발을 흐르는 물에 불순물을 제거해주고,

대파는 전부 녹아버리겠지만...

제가 좋아하는 대파를 추가로 넣고, 양념에 40분 삶아 줍니다.

양은 냄비에 덜어서 시식했습니다.

조금 오래 끓였는지 국물이 걸죽해젔습니다.

국물이 많이 안남았지만,

맛은 엄지 척! 입니다.

원본레시피링크

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