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[영업레시피] 대령숙수님 간장게장 후기 [P0112]

더빨강 2015-05-19 (화) 13:42 9년전 5275  
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대령숙수님 끓이지 않는 간장게장 후기입니다.
저는 일단 중국산 절단 꽃게로 만들어보았습니다.
제대로 씻지 않아서인지 약간 비린내가 나네요.^^
하지만 기본적인 맛은 맛있습니다.
물은 취향에 따라 가감해서 만드시면 되겠네요..^^
 
 
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운영자 2015-05-29 (금) 15:30 9년전
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대령숙수 2015-05-19 (화) 21:45 9년전
후기  감사드립니다 꾸벅~~^^
꽃게는 손질이 중요합니다.

2~3일 지나면 비린내가 사라질꺼에요

그래도 난다면 꽃게가 문제가 있습니다
요음은 인도산이나 파키스탄  꽃게가 잘나옵니다~~^^

감사합니다 꾸벅
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hi
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