[영업레시피] 쉐프케이님의 묵사발 [P23908]
초보방장
2021-08-16 (월) 14:24
3년전
3300
      쉐프케이님의 묵사발 입니다 레시피 절반으로 줄여 육수 만들어 완성 했읍니다 육수 절반을 설탕, 식초빼고 묵밥육수를 만들었읍니다 묵밥으로 사용할시는 멸치를 좀더 넣고 육수를 우려내면 더 진한맛을 느낄수 있을것 같고 간은 약간 싱거운듯하나 냉장보관후 차게해서 먹어 보면 간은 맞는듯 하고 입맛에 따라 싱겁다 하면 (잔치국수나 도토리묵용) 양념간장을 넣어 먹으면 맛이 괜찮읍니다! 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=23908 ▲▲▲▲▲▲▲
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