[영업레시피] 쉐프초이님 일본식 소고기 덮밥(규동) [P60485]
칠성사이다
2021-08-11 (수) 23:41
3년전
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안녕하세요! 오늘은 쉐프초이님의 "소고기 덮밥"을 만들어봤어요^^
정말 간단한 재료들로 소스만 준비하면 쉽게 만들수 있어서 너무 좋네요! 맛 또한 사진상으로 어색하지만 정말 맛나게 먹었구요^^
소스를 이용하여 다양한 음식도 가능해요!
다시한번 소중한 레시피 정말 감사해요♣
1. 소스 - 가쓰오브시를 제외한 나머지재료를 모두 섞어준후 강불로 3분 이후에 중불로 바꾼후 끓으면 불을 꺼준후 가쓰오부시를 넣어주고 레시피상에 기재되어있는 시간동안 우려준후 거름망으로 따로 걸러준다.
   2. 소스가 준비되면 나머지(1인분) 재료들을 계량하여 준비한다.  3. 중불로 고기와 양파를 넣어 볶아준후 고기가 익으면 소스를 넣어준 후 볶아준다.   4, 소스를 넣고 볶아주다가 노두유를 넣고 졸여주듯 볶아주면 끝!   원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=60485 ▲▲▲▲▲▲▲
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