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[영업레시피] 윤쉐프님에 똥반오반 [P64317]

칼이조 2021-11-21 (일) 19:10 10일전 17691  

















안녕하세요 오늘은 윤 쉐프님의 똥반오반을 만들어 봤습니다 초딩 딸이 똥집을 손질해 주어서 더 맛있던것 같습니다 레시피 상에 한식예찬.굴소스만 미원 프리미엄 굴소스로 사용 하였습니다 청양고추는 어머님과 초딩딸이 매운것을 못 먹어서 빼고 하였습니다 * 불 조절이 정말 중요한듯 합니다 호일에 싸서 철판에 올리고 동영상 대로 하였는데 불이 약했는지 찜만 되고 눌지는 안아서 요때는 별맛 이었습니다 단짠도 그냥이고 그레서 철판에다 붓고 살짝 졸이면서 눌렸더니 단짠이 좀 강한듯 하지만 마요네즈가 잡아 주면서 단짠고 입니다 술 안주로 먹을때는 청양고추를 꼭 넣어야 할듯 합니다 구운 마늘이 완전 별미 였습니다 쉐프님 귀한 레시피 저렴하게 올려 주셔서 감사히 맛있게 잘 먹었습니다 항상 건강 하시고요 좋은 하루 되세요

 

원본레시피링크 

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=64317 

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운영자 2021-11-23 (화) 09:27 8일전
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