[전문가레시피] 대령숙수님.신의양념업버전 [P0146]
언제나희망
2023-01-22 (일) 23:42
1년전
1939
       끓이지 않으니 만들기 간단하고 .양념만들고고기넣어서3일숙성하고 후라이팬에도해보고.숯불이 마땅치않아서 양념테스트해볼겸 자이글에도 해보았네요.팬에서는 졸이면 짜고 달고.또끓여도보았는데 색감이 안나고 그나마 자이글에서 육수가 밑으로 빠지니 맛이 훨좋았어요 색감도 잘나고 간도 좋고 물론 직화에하면더 맛있겠지요.수입목살5미리.국내산갈비8미리.역시 두께가 조금있고 국내산이 맛있긴하더라구요.수입은팬에구웠을때 잡내가조금났는데 자이글에서는 안나더라구요^^.그래서 직화를해야하나봐요 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=146&sfl=wr_subject&stx=P0146&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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