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[영업레시피] 쉡프캔짱님의 소고기 미역국 엑기스

칼이조 2026-05-22 (금) 17:12 1시간전 10

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안녕하세요 오늘은 쉐프캔짱님의 소고기 미역국 엑기스를 만들어 미역국을 끓여 봤습니다
엑기스는 1/2로 줄여서 끓였습니다
미역국은 물 5kg량에 맞추어 끓였습니다
불 조절이 조금 약했는지 조금 싱거워 소금으로 간을 맞추었습니다
간을 보면서 맛을 보았는데 싱거운데도 입에 짝 붙습니다
가족들 모두 맛있게 잘 먹었습니다
저희 가족이 미역국을 워낙 좋아 하는데 엑기스가 있어서 간단히 자주 해먹을수 있겠습니다
쉐프캔짱님 귀한 레시피 감사합니다
수고하시고요 좋은 하루 되세요

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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

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