[전문가레시피] 마파두부~ [S2264]
순정하리
2016-06-19 (일) 23:28
7년전
2865
      작년에 창업요리교육에서 배운 마파두부 입니다
레시피의 반으로 줄여서 만들어 봅니다
먼저 야채를 깍둑썰기해서 준비 합니다
두부도 세모 준비해서 깍두기 모양으로 썹니다
소고기는 양념 살짝해서기름이 나올때까지
볶은후소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다
팬에 식용유 두르고 야채 볶다가 양념 넣고 끓이다가
마지막에 피망 소고기 두부넣고 살짝 끓이다가
물전분 넣고 살짝만 저어주면 완성 입니다
접시에 밥을 깔고 그 위에 마파두부를 엊어서
시식해 봅니다
맛도 좋고 색색이 어우러져 환상의맛이 나오네요
아들놈이 짱이라고 엄지를 치켜 세우네요
만들기두 쉽고 색다른맛을 원하시면 한번 만들기를
권장해 봅니다~~~
원본레시피링크
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