[창업교육레시피] 옛날통닭 및 바삭불고기 후기
나리짱
2014-09-17 (수) 22:52
10년전
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옛날통닭 염지물 세척 후 알려주신대로 닭 손질 튀김~!! 가위손질법 닭한마디 염지에 닫음 알목심으로 양념에 버무러 준비 한장 구워서 먹어봄 다 먹고 또 구워 머음
평가 통닭은 교육장에서도 직접 만들어 먹어도 제 입맛엔 만족 했습니다만 바삭한 껍질을 좋아하고 간이 세지 않아 소금에 찍어먹었습니다만 시중에 통닭은 소금에 안찍어 먹습니다 간이 세서 직원들과 가타이 시식하였는데 직원들은 조금 심심하다고 합니다
바삭불고기 정말 맛나게 먹엇고요 보통 교육 받고 만들어 보고 항상 제 입맛에 맞게 수정을 합니다만 이번건 레시피 그대로 해도 제 입맛엔 맞네여 주방여건으로 숯불이 아닌 후라이팬에 구워 먹엇는데 맛은 만족 햇습니다
원본레시피링크 http://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1407723413
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