[창업교육레시피] 보쌈 동영상 교육 후기 입니다..
족장
2014-11-30 (일) 16:12
9년전
1766
먼저 레시피대로 해보고 저만의 방법으로 조금 바꿔 봤습니다...
 기본 야채와 월계수잎 입니다.
           그 사이 보쌈 고기도 완성^^ 뜸들이기 10분후 완성!!
*** 총평 ***
가게 오픈하고 레시피 배우면서 처음에는 많이 부족하고 맛이 않났는데요..
몇번하다보니 요령도 생기고 나만의 레시피가 어느정도 완성이 되어갑니다..
손님들도 체인점 김치 보다 맛있다고들 하십니다. 맛있게 드시고 가실때가 제일 기분 좋습니다..
다만 보쌈용 고기가 수입을 써서 그런지 1시간을 삶아도 퍽퍽하다는 느낌이 들때가 있는데요...
그걸 좀더 보완해야 할듯 합니다..^^
이상 여기까지 입니다..^^ 후기 선물 기대할께요..^^ㅋㅋㅋ 원본레시피링크
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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