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[영업레시피] 낭만실장님의 무말랭이 후기 [P15110]

오리사위 2017-03-30 (목) 20:51 7년전 3625

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=15110 (830)

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0501/5202 목록 글쓰기

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낭만실장님의 무말랭이 후기입니다

무우를 잘라서 소금에 절여보니 약간 짭잘하나 탈수기에

넣어서 탈수 시켜보니 짠맛이 줄어드네요

다데기 만들어 무쳐보니 보쌈이 생각나는 맛이네요

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=15110

업소용레시피 관련글[더보기]

[2017-03-26] 손님이 계속 리필하는 무말랭이 [P15110] 22

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오리사위 님의 영업레시피후기 최신글 [더보기]

운영자 2017-04-02 (일) 01:26 7년전

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오리사위 2017-04-01 (토) 14:23 7년전

알겠습니다.잘 쓰겠습니다

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낭만실장 2017-03-31 (금) 02:51 7년전

새우젖도갈아넣으신것 같습니다. 갈면안돼는뎅.ㅠ..ㅠ

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낭만실장 2017-03-31 (금) 02:50 7년전

다음에만드실때에는. 조금더 절이시구요. 물끼없게짜주시고.
다데기만들지마시고 고추가루먼저 넣으셔서 버무린후 나머지양념 넣고. 버무리세요. 사진으로보니. 물끼가너무 많아서. 나중에는. 깍두기처럼될것같네요

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