레시피코리아

[전문가레시피] 맛연사님 수육입니다. [S4224]

봉사활동 2017-08-15 (화) 13:15 7년전 2589  

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칠레산 삼겹살 구입하여 5kg 삶았습니다.

불조절 실패로 1시간 10분이 경과후에도 레시피대로 국물이 쫄지않아 큰불로 급하게 쫄였더니

짜고 부셔지는 결과를 가지고 왔네요

 

20키로 주문해놨으니 앞으로 3번 더 삶을수있어요^^  오늘 다시 삶아보렵니다 ^^

제대로 된 수육맛을 오늘은 기대해봅니다 ^^

맛연사님 하루종일 제 댓글에 답변해 주셔서 감사하고 죄송합니다...

 

질문있습니다.

지금 저 렌지가 낮은렌지 2구짜리인데

1.센불은 두개 다킨거구

2.중불은 약불을 죽이고 큰불을 완전히 킨거고

3.약불은 큰불 죽이고 작은불 하나 킨거 맞나요?

 

 

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=13801

 


 

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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

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운영자 2017-08-16 (수) 14:32 7년전
후기선물 레시피(머니) 보내드립니다
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추후 다음오프교육때 할인또는 온라인 교육에 현금처럼 사용가능합니다
주소
맛연사 2017-08-15 (화) 13:59 7년전
1.일단 뚜껑은 닫고 끓이세요. 열지 마시고요
중간마다 한번식 뒤집어 주시면 됩니다.
2.센불에서 끓입니다.
약불 끄지마시고요
끓기 시작하면 두가스벨브를45각도에서 불을줄여
1시간 10분을 삶습니다. 30분 뜸들이시고요
양념이 3분의 1까지 줄면 됩니다.
언제든지 질문 주세요 감사합니다
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hi
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