[영업레시피] 실전님 만능다데기로 실전 쭈꾸미 볶음! [P6524]
발리투도
2017-10-17 (화) 05:31
6년전
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       만능다데기 제조 후 동심님 뎃글을 참고하여 재료를 추가로 배합해주었습니다 동심님 팁에 감사드립니다^^ 우선 만들고 하루 숙성후 음식을했을때 간새우향과 조미료향이 많이 느껴졌고 다데기 재료들이 아직 잘 어우러지지 않은맛?을 느꼈습니다. 숙성3일차에 다시한번 음식을 조리해봤고 확실히 숙성할수록 다데기 맛이 자리를 잡혀가는듯 합니다 염도와 당도 매콤함 적절 하구요 저는 확실히 해산물쪽에 강한 다데기임을 느꼈습니다. 맛있게 잘해먹었구요 제육볶음도 조리해서 후기 올리겠습니다 귀한 레시피 감사합니다 실전님^^
원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=6524 ▲▲▲▲▲▲▲
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