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[영업레시피] 쉐프케이님 육개장[P18260]

태가리 2017-12-06 (수) 13:12 6년전 2568  
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양을 줄여 반으로 만들었습니다

 

소기름 녹여주고 고추가루 볶아주고

 

국밥이 아니고 탕면으로 만들어 봤습니다

 

칼칼하고 시원한 맛이 아주 좋습니다

 

감사합니다

 


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운영자 2017-12-09 (토) 22:44 6년전
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내꿈은비룡 2017-12-07 (목) 22:09 6년전
감사합니다^^
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내꿈은비룡 2017-12-06 (수) 23:22 6년전
4인기준 다데기와 양념 몇그람씩 넣으셨는지 알수있을까요?
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태가리 2017-12-07 (목) 15:59 6년전
일본에서 장사를 하기 때문에 일본인 입맛에 맞게 맵지 않게 다데기는 반스픈  정도만 넣을겁니다 손님 요청에 따라 더 맵게 할 수 있고요. 양념은 일본식 간장라면 양념으로 맛을 냅니다. 육수 360ml당 간장양념 40cc넣습니다.
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hi
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