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[전문가레시피] 쉐프케이님의 특급 고추장 석쇠불고기 [S29562]

야생초 2018-08-12 (일) 21:56 6년전 3905  
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쉐프케이님의 특급 고추장 석쇠불고기 후기

 

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고추장 석쇠불고기에 필요한 양념을 준비하여


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비율에 맞게 계량하고


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야채도 준비하여


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레시피 중량 비율로 계량하여 믹서한 후


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양념과 혼합 합니다.


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완성된 고추장 불고기양념은 24시간 냉장숙성 했습니다.


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슬라이스한 돈육에 완성된 양념과 참기름,식용유,타바스코를 넣고


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잘버무려 후라이팬에 70% 익혀서


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석쇠로 불향을 입힌 고추장 석쇠불고기를 완성했습니다.

불향 가득한 석쇠 불고기로  술안주및 식사 메뉴에 어울리는

중간 정도의 매운맛 입니다.

원본레시피링크

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운영자 2018-08-20 (월) 12:00 6년전
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