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[고기집] 북성로 고추장 연탄불고기~~ 직화도굿 팬에서도 굿짱~~~~ [S2402]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2015-12-15 (화) 03:39 8년전 27469  
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북성로 연탄불고기 -MO.jpg



안녕하세요^^ 대령숙수인사올립니다 꾸벅
이번에 올리 요리는 북성로식 고추장 연탄불고기입니다.

연탄에서도 숯불에서도 팬에서도 잘어울리는 고추장불고기입니다.양이 많다면
레시피 양은 절반만 줄여서 만드세요^^
회원님들 늘건강하시고 행복하세요^^

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대령숙수 2017-01-28 (토) 10:21 7년전
네 몽고입니다~~^^
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키작은들꽃 2016-12-02 (금) 17:13 7년전
이 양념에 삼겹살 양념 햇다가 구워먹는 방식으로 나가도 괜찬을까요?
고추장 삼겹살이요..
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대령숙수 2016-12-04 (일) 13:48 7년전
직화로 굽는방식은 홍천식 양념을 쓰시는게 좋습니다~~^^
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이정수 2016-10-14 (금) 20:44 8년전
광x 불고기도 미국산 쓴다고 하던데,
 
미국산 목전지를 쓰려면 어디 회사께 좋을까요? 등급은 어느정도면 좋으며,
 
업체 번호 알려주시면 감사요 ^^
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대령숙수 2016-10-15 (토) 10:37 8년전
미국산 ibp쓰세요~~^^
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윤주 2016-09-30 (금) 00:14 8년전
숙수님
1인분에 몇그램으로해서  파는게  적당할까요
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대령숙수 2016-09-30 (금) 21:36 8년전
200그램주시면 좋습니다~~^^♥♥
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만수루 2016-07-31 (일) 19:43 8년전
숙수님 백× 새×식당식 열탄불고기처럼 전지대패슬라이스후 이 양념을 냉동 대패위에 그대로 뿌려준후 손님상에 바로나가도될까요??  숙수님 고추장불고기레시피가 이거랑 닭갈비만능다대기(?)  홍천고추장불고기 3가자맞나요??그 중에서 냉동대패위에 양념뿌려서 나갈때 제일어울릴만한 레시피가무엇일지 궁금해요ㅠㅠ
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대령숙수 2016-08-04 (목) 10:46 8년전
재우지않고 바로 뿌려서 나가는식의 양념은 좀 싱거울수있습니다~~~
닭갈비양념이 잘맞을꺼에요~~^^♥♥♥
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홍채 2016-06-22 (수) 21:38 8년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2016-06-23 (목) 00:29 8년전
* 비밀글 입니다.
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니마 2016-03-23 (수) 10:58 8년전
숙수님 안녕하세요ᆞ 홍천화로고추장숯불고기와 북성로 연탄불고기 맛차이가 많이날까요ᆞ둘증하나 구매해볼라합니다ᆢ주방에서 숯불로1차로 구워서 철판에  나갈생각인데  위 레시피중에 어떤게 나을까요ᆢ가게에 만들어놓은 양념이 많다보니 ᆢ조언부탁드립니다ᆢ
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대령숙수 2016-03-24 (목) 07:40 8년전
맛차이가 많이 납니다. 홍천은 매운맛이 강하고 단맛이 강하지만
계속 끌리는맛이지요.
북성로는 매운맛은없고 일반적인맛이랍니다~~^♥♥♥
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니마 2016-03-26 (토) 01:08 8년전
숙수님 감사합니다ᆢ
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대령숙수 2016-03-28 (월) 01:51 8년전
감사합니다~~^^♥♥♥
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찍이 2016-04-02 (토) 21:30 8년전

청양고춧가루는고운건가요?
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대령숙수 2016-04-04 (월) 02:18 8년전
네 고운것 쓰시면 됩니다.
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파주 2016-03-03 (목) 11:26 8년전

고기 양념에 재워 냉장고 며칠보관 할수 있나요?

양념고기 보관시 냉장고 온도는 몇도 가 좋을까요?
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대령숙수 2016-03-04 (금) 03:37 8년전
양념은  만들어두시고 고기는 바로바로 무쳐서사용하시는게 가장 좋습니다
보관온도는 -2정도로 보관하세요
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파주 2016-02-16 (화) 23:25 8년전

북성로 고추장불고기 양념으로 돼지제육볶음 동영상에 불맛입히는 방법으로 볶아도 되는지요?

팬은 볶을때마다 세척해서 사용하는지요?
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대령숙수 2016-02-17 (수) 08:17 8년전
네 불맛을 입혀도 좋습니다 팬은 세척후 기름칠을해두시는게 좋아요~~^^
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태가리 2016-02-15 (월) 17:13 8년전
대령숙수님 이거 간장버젼 없나요? 볶아도 되고 직화에 구워도 되는 버젼이요 간장 돼지 불고기라 해야 하나요
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대령숙수 2016-02-16 (화) 15:10 8년전
네 아직 계량되어잇는건 없습니다~~^^
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아이쨩 2016-01-17 (일) 12:47 8년전
이걸로제육볶음이나두루치기도 가능한가요?
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:48 8년전
네 가능합니다 염도와 당도는 조금 조절하세요~~^^
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hi
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