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[한식] 초특급 장사의신. 명불허전 촌돼지 호박 고추장찌개 !!! 다대기 하나로 언제 어디서든 옛맛을~~~~ [S16454]

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2017-06-27 (화) 21:22 7년전 55510  




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안녕하세요 ~~ 대령숙수입니다. 

이번에 올릴 레시피는 고추장찌개입니다. 

다대기화를 시켜서 간편하지만 황금비율로 다져진 레시피입니다. 

이젠 변하지않는맛으로 매장에 도움이 되시길 바랍니다.

 

저울만 있다면 육수,야채,다대기로 찐득하고 시원한 고추장찌개를 낼수있습니다. 

늘 이야기하지만 돈앞에 자존심을 버릴생각은 없습니다. 맛이 최우선이라 생각하고 메뉴개발을 

하고있습니다.

 

초특급 고추장찌개~~~ 보시죠 

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대령숙수 2018-08-10 (금) 08:30 6년전
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우렁각시s 2018-06-29 (금) 13:15 6년전
항상 존경하고 부럽습니다^^
국물 색을 더 진하게하고 싶은데
혹시 고추기름을써도될까요?
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대령숙수 2018-06-29 (금) 18:54 6년전
늘 감사합니다~~^^ 건강하세요
고춧기름보다는 고춧가루를 좀더 사용해주세요
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pcni 2018-06-19 (화) 16:29 6년전
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대령숙수 2018-06-19 (화) 19:37 6년전
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송도인 2017-10-31 (화) 16:04 7년전
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대령숙수 2017-10-31 (화) 18:14 7년전
날씨가 추워졋네요 감기조심하세요~~^^
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송도인 2017-10-31 (화) 11:36 7년전
건새우 육수를 꼭써야되나요 일반다시마육수로쌨더니  밍밍한맛 나와서요
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대령숙수 2017-10-31 (화) 15:17 7년전
레시피대로 준수해서 만들어주세요~~^^
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칼이조 2017-10-21 (토) 22:33 7년전
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대령숙수 2017-10-24 (화) 00:45 7년전
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열보단잘 2017-10-19 (목) 18:41 7년전
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대령숙수 2017-10-19 (목) 19:14 7년전
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칼이조 2017-10-17 (화) 10:52 7년전
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대령숙수 2017-10-19 (목) 19:12 7년전
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hide 2017-09-20 (수) 15:27 7년전
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대령숙수 2017-09-21 (목) 01:34 7년전
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야한돈 2017-08-28 (월) 19:59 7년전
모든재료는 제품명 그대로 사용해야하나요?
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대령숙수 2017-08-29 (화) 22:15 7년전
네 레시피에 적혀있는  그대로쓰시면 좋죠~~^^
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야한돈 2017-08-30 (수) 16:56 7년전
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대령숙수 2017-09-01 (금) 18:24 7년전
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이담 2017-07-20 (목) 00:17 7년전
짜글이와 차이가있나요
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대령숙수 2017-08-29 (화) 22:14 7년전
짜글이와는 달라요~~^^
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밥이보약 2017-07-14 (금) 09:16 7년전
다데기. 1/2혹은 1/5 등 줄여서 만들어볼수있을까요?
육수도 물양 비례 재료 줄여서 가능한지요?
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대령숙수 2017-07-15 (토) 21:15 7년전
반정도로 줄여서 만들어보세요~~
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hi
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