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[고기집] 쉐프케이의 착한 소 양념갈비살(야끼니꾸 스타일) [S42469]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2019-06-12 (수) 00:48 5년전 16069  
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소스 하나면 모든게 해결됩니다.식재료도 간단하고 시간도 오래걸리지 않아요 신메뉴를 생각하고계시다면 적극추천드립니다.일단 한번 만들어 보세요.

쉐프케이의 소 양념갈비살 많이 사랑해주세요 감사합니다. 

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김동학 2019-09-22 (일) 15:05 5년전
고기가 좀 질긴거는 파인애플이나 키위 갈아넣으면 연해질가요? 바로 무쳐나가는거라 연육작용이 되는지 문의드립니다.
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쉐프케이 2019-09-16 (월) 19:11 5년전
네 감사합니다 명절은 잘보내셧나요?초심 잃지마시고 정확한계량과 신선도 유지하세요.
후기를 올려주시면 제게 큰힘됩니다
대박나세요
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장안 2019-09-15 (일) 18:23 5년전
고기집 오픈 일주일 됐어요  이소스로  양념 갈비살 나가고 있어요  다들  맛있다고 합니다  인기 좋아요  감사합니다
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쉐프케이 2019-09-02 (월) 09:12 5년전
네 고급 인력님 준비하겟읍니다
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고급인력 2019-09-02 (월) 20:38 5년전
감사합니다^^
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고급인력 2019-08-31 (토) 20:13 5년전
안녕하세요^^
케이님    혹시  갈비살과  등심을  소금과  과일로  만드는
주물럭 양념도  부탁드려도  될까요?
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쉐프케이 2019-08-10 (토) 23:40 5년전
불세기가 너무 강햇어요 불조절이 중요합니다
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성현맘 2019-08-10 (토) 23:38 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-08-02 (금) 12:34 5년전
존하루 되세요
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대갈장군님 2019-08-02 (금) 11:16 5년전
네
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쉐프케이 2019-08-01 (목) 08:30 5년전
네 잘알겟읍니다 존하루 되세요.
대갈장군님 답변이 늦어서 죄송하네요.불세기가 너무약한것은 아니엇는지요.좀더 강한맛을 원하신다면. 달이는 시간을 10분정도 늘리시거나 불세기를 약간만 올리시고 졸여주세요.존하루 되세요
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브뤼셀인 2019-08-01 (목) 08:26 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-08-01 (목) 08:23 5년전
네 닭꼬치도가능합니다.재워놓기도하지만 구우면서 붓으로 영념을 발러주면서 구우세요
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브뤼셀인 2019-08-01 (목) 08:21 5년전
* 비밀글 입니다.
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대갈장군님 2019-07-27 (토) 07:52 5년전
정량데로 무쳐봤는데  시식해보니 약간 양념맛이 조금 약한것 같습니다. 조금 더 강했으면 하는데 어떻게 하면 좋을까요?
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쉐프케이 2019-07-26 (금) 17:33 5년전
아닙니다.잘햇어요 카메라마다 색상은 다소차이가잇어요.양념에 무쳐보세요
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대갈장군님 2019-07-26 (금) 13:47 5년전
쉐프케이님 오늘 소스를 만들었는데 올리신 사진보다 좀더 물고 색이 검은색이나네요 생강 맛이 좀강한것 같아요? 쉐프님이 보시기에 어떤가요?
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김대일 2019-06-17 (월) 06:01 5년전
세프님 식관이나 여러가지 주방 여건상 2분의1로 축소해서 해보려고하는데 괜찮을까요? 2분의1로축소하면 끓이는 시간도 줄여야 하나요?
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김대일 2019-06-17 (월) 05:58 5년전
구하기 힘든 황물엿 대신 그럼 그냥 오뚜기 흰물엿을 사용해도 된다는 이야기죠?
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두류 2019-06-16 (일) 22:48 5년전
케이님 옥수수전분과 감자전분차이가 뭔가요?
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쉐프케이 2019-06-16 (일) 12:57 5년전
네 윤가내님 소수보관은 냉장보관 15일입니다.
김대일님 답장이늦엇네요 부산애좀 갖다오느라 늦엇어요.물엿 상표 바꾸셔도됩니다.고백덩인지.중백당인지만 맟추세요.네 통마늘보다는 편마늘로해야  끓일때 마늘향이 잘 우런ㅏㅂ니다.그리고 소고기 구이용은 모두 됩니다.살치살은 더욱더 좋구요.감사합니다
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김대일 2019-06-16 (일) 08:12 5년전
마늘은 편말고 그냥 통마늘은 안되겠지요? 간마늘은 괜찮나요?    엑셀86e 초이스 살치살 이있는데 이거 즉석양념해서 먹어보려고 합니다.살치도 어울리나요?
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김대일 2019-06-16 (일) 08:04 5년전
맥아엿 저거 못구하겠던데 그냥 물엿은 안되나요?
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윤가네 2019-06-14 (금) 19:27 5년전
소스 보관은 몇일 가능한지요
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쉐프케이 2019-06-13 (목) 20:04 5년전
네 잘알겟읍니다
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hi
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