[한식] 신의양념 NO5 서울에서 가장맛있는 열무물김치(열무냉면.김치말이국수 전용으로 사용가능) 감자풀을 사용한 감칠맛 가득! 이거하나로 열무물김치 통일.자세한 동영상 포함 [S52333]
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레시피 44장
대령숙수
2020-06-05 (금) 15:22
4년전
22308
요리연구가 대령숙수입니다. 반갑습니다.
이제 곧 핫한 여름철이네요. 름철 매장 효자메뉴는 단연 시원한 냉면이나 동치미 냉국수겠지요~^^ 일반 사이드 정찬으로도 가능하고 냉면이나 국수에도 잘어울리는 열무물김치입니다.
일반 밀가루 찹쌀풀이 아닌 감자를 이용 풀을만들어서 더욱 감칠맛과 풍미가 가득한 물김치입니다. 제목 그대로 어마무시한 최고의 황금비율에 물김치입니다. 열무 얼갈이 가격이 저렴한 이때 넉넉히 만들어 손님들께 내주시면 매출에도 큰 도움이 될것입니다. 초보자분들을 위해 자세한 동영상까지 첨부하오니
잘 만드셔서 여름철 대박 내보세요.
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