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[한식] 내이름걸고 돈벌어주는후다닥 간편 소고기주물럭(소금양념) [S60159]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2021-05-18 (화) 15:55 3년전 34589  
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소금으로계량된 소고기주물럭의 "황금레시피" 이보다 더좋을순없읍니다 갈비살,안창살,등심,차돌박이등,구이용 소고기는 모두다통하는 양념입니다.소금으로 간하여서 고기 특유의 고소함과 풍미를 그대로 느낄수있는양념입니다.숯불,세라믹불파느스텐불판,세줄석쇠.실석쇠 천하무적 다됩니다,전문점으로하신다면 분명 힛트예감 양념입니다.

만들기까지 과정은 길었지만 완성된후의 양념 만드는속도는 정말 후다닥빠릅니다.

오늘 득템하셔도후회하지않을것입니다.

오늘 컨텐츠는 설명그대로 따라만하시면 돈버는레시피입니다,모두가 대박나는그날까지 쉐프케이가 늘 함께 하겠읍니다.

감사합니다.======================꾸뻑 

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쉐프케이 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


베네치아 2021-05-18 (화) 23:13 3년전
* 비밀글 입니다.
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베네치아 2021-05-18 (화) 23:10 3년전
* 비밀글 입니다.
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태가리 2021-05-18 (화) 23:07 3년전
* 비밀글 입니다.
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칼이조 2021-05-18 (화) 19:03 3년전
안녕하세요
제가 토요일에 어머님과 딸아이 한테 만들어 주려고
합니다
숯불을 사용할수 없는 상황 입니다
삼겹살 판에 구울때 사부님에 만능 훈연 분사액을 같이 뿌려서
양념을 해도 괜찮을런지요
그리고 혹시 등심이나 갈빗살을 사용 할 경우에는
두께를 일반적인 두께로 썰어서 사용하면 될런지요
수고하시고요 좋은 하루 되세요
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쉐프케이 2021-05-18 (화) 17:41 3년전
네 칼이죠님 천일염 볶아서 사용하면 더좋아요양파는 갈아서사용하세요 모두 180그람입니다.
랜슬럿님 알목심두께는3-5미리 추천드립니다.본양념은 즉석으로하시면 아주좋습니다
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칼이조 2021-05-18 (화) 17:44 3년전
항상 빠른 가르침 감사드립니다
한가지 더 여쭙겠습니다
파인애플은 국물은 버리면 될런지요
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칼이조 2021-05-18 (화) 17:37 3년전
안녕하세요
구매하여 레시피 정리 하다가 궁금한 점이 있어서 여쭙겠습니다
1. 천일념은 굵은 소금 볶아서 사용해도 될런지요
2. 레시피 상에 양파가 볶은것으로 되어
있는데요 맞는것 인지요
3. 주물럭 만들기에서는
고기 1kg당 양념 180g이고 하루 숙성시에는
고기 1kg당 양념 170g으로 되어 있습니다
4. 파인애플은 국물은 버리면 될런지요
가르침 부탁드립니다
수고하시고요 좋은 하루 되세요
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칼이조 2021-05-18 (화) 17:20 3년전
* 비밀글 입니다.
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렌슬럿 2021-05-18 (화) 16:22 3년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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