[한식] [첫공개]입맛을 돋우는 맛깔난 양념게장입니다. [P65146]
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레시피 33장
정셰프
2022-01-04 (화) 01:36
2년전
9212
안녕하세요 이번에 레시피코리아와 함께 하게된 정셰프입니다
저는 조리경력 19년 한식 5년 일식 3년 양식 11년(이탈리안/아메리칸/독일)으로 일을 하였습니다
현제는 대형주점의 실장으로 있으며 요리를 입문하고 한시도 요리에 대한 생각과 고민과 연구를 해보지 않는 적이 없는것 같습니다
이번에 레시피코리아와 함께 여러분을 만나뵈서 반갑습니다 제가 올리는 레시피는 현장에서 모두 사용해었던 레시피를 위주로 올릴 예정입니다
이번에 처음으로 올리는 레시피는 간단하게 추워진 날씨에 집나간 입맛을 다시!! 돌아오게 해주는 맛깔스러운 양념게장을 소개합니다.
현장에서 손님들에게 리필을 많이 받았던 요리중에 하나랍니다
주방에서 쉽게 만들기위해서 맥주컵으로 계량을 하였습니다 다음에는 정량화해서 올려드릴께요
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