[퓨전요리] 줄 서서 먹는 술집의 마성의 메뉴~ 매콤 크림 갈비찜을 소개합니나 [P68199]
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레시피 33장
윤chef
2022-07-29 (금) 14:27
2년전
22005
젊은이들의 성지인 홍대, 연남동, 강남역을 가면 줄 서는 술집이 자주 보입니다 그런 술집들의 최강 인기 메뉴는 바로 '매콤 크림 갈비찜'입니다
돼지갈비를 맛있게 삶아서 매운갈비찜양념을 하여 생크림(휘핑크림)으로 매콤하고 부드럽게 만드는 요리로 젊은이들에게 요즘 엄청 인기가 있답니다
추가 주문할 수 있는 각종 사리 메뉴를 구성하여 객단가를 올릴 수 있는 좋은 메뉴입니다
독특하고 신박한 메뉴를 구상하고 계신 분들께 추천드립니다 동영상에 자세한 조리법과 노하우를 올려 놓았으니 시청하시고 궁금하신 점은 댓글로 문의주세요 ~^^
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