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[한식] 요청 !!! 샤브샤브 통합 육수 샤브샤브 이녀석 하나면 끝~~~~~~~~~~~~~~~ [P1407]

가격 : 레시피 22장       대령숙수 2015-03-20 (금) 02:27 9년전 17965  
안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다 꾸벅^^
요청이 들어와 올립니다. 샤브샤브 육수 올려보겠습니다.
샤브샤브 육수 레시피~~~~~~
물 ### 킬로
###  ### 그램
대파 ### 킬로
무 ### 킬로
양파 ### 킬로
고추씨 ### 그램
다시마 ### 장
건새우 ### 그램
통마늘 ### 그램
위재료를 넣고 쎈불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여서
50분간 끓여준후 야채를 전부건져냅니다.
야채를 건져낸후 처음물양을 잡은다음
2차양념을 합니다
2차양념~~~~~~~~~~
삼화국간장  ### 그램
### 다시###  그램(사진첨부)
 

조개다시다 ### 그램
미림 ### 그램
혼다시 ### 그램
미원 ### 그램
후추 ### 그램
천일염 ### 그램
양념넣고 쎈불에서 끓인다 팔팔한번 끓으면 불을끄고 찬물에 식힌후
냉장보관합니다.(염도는 0.6정도로 마추시면 딱 좋습니다)
또한 매운샤브 육수를 원하신다면 위양념에 청양고춧가루 40그램을 넣어주면됩니다.
이상입니다.^^ 감사합니다 꾸벅
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대령숙수 2019-03-21 (목) 19:21 5년전
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hide 2018-11-25 (일) 23:48 5년전
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대령숙수 2018-11-27 (화) 04:13 5년전
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기운천하 2018-09-05 (수) 13:27 6년전
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대령숙수 2018-09-05 (수) 14:04 6년전
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한길 2018-07-04 (수) 08:48 6년전
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대령숙수 2018-07-05 (목) 03:26 6년전
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장사신 2018-06-22 (금) 14:50 6년전
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대령숙수 2018-06-23 (토) 20:11 6년전
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바나바 2018-06-02 (토) 13:33 6년전
흑돼지 샤브샤브에 이  레시피가 어울릴까요?
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대령숙수 2018-06-05 (화) 19:22 6년전
네 가능합니다~~^^
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고기는뜯자 2018-04-20 (금) 01:51 6년전
구매해서 맛있게 사용중입니다.

한가지 궁금한게 있습니다.

이 육수가 간이 다 되어 있는데 얼큰하게 판매를 하고 싶습니다.

다대기를 만들고 싶은데 따로 올려주실수 있나요?
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대령숙수 2018-04-21 (토) 14:24 6년전
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도리1 2018-04-17 (화) 12:47 6년전
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대령숙수 2018-04-17 (화) 13:45 6년전
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파천 2018-02-18 (일) 11:10 6년전
이육수로 만두전골 할려고 하는데 괞찮을까요 아니면 다른거를 더 첨가해야될까요?
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대령숙수 2018-02-20 (화) 08:36 6년전
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바인데이스 2018-02-13 (화) 10:55 6년전
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대령숙수 2018-02-15 (목) 13:28 6년전
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박진수 2017-12-27 (수) 14:21 6년전
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대령숙수 2017-12-29 (금) 21:30 6년전
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대령숙수 2017-12-16 (토) 22:09 6년전
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대구의봄 2017-11-09 (목) 15:44 7년전
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대령숙수 2017-11-09 (목) 17:17 7년전
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