[일식] 매운탕 다대기~~ 일식대가이신 선배님께 전수받은 레시피 [P0428]
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레시피 22장
대령숙수
2015-02-07 (토) 02:26
9년전
22388
안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다 꾸벅
오늘은 일식입니다~~ 일식대가이신 선배님께서 소중히 간직해오신 매운탕다대기입니다
매운탕 좋아하시는분들이나 매운탕 업종을 하실려는 분들에겐 좋은 자료입니다.
올려볼께요^^ 매우 소중한 레시피입니다
매운탕다대기
멸치다시다 ##킬로
소고기다시다 ##킬로
조개다시다 ##킬로
굵은고춧가루 ##킬로
##간장 ##0ml
민물새우 갈아서 ##킬로
병소주 ##병
미원 ##그램
샘표된장 ##킬로
해찬들 태양초 고추장 ##킬로
후추 ##그램
간마늘 ##킬로
간생강 ##그램
한주소금 ##킬로
참기름 ##그램
고춧가루는 맨 마지막에 넣어주시고 잘섞어주세요^^
숙성기간은 ##일 이상입니다
이상입니다 감사합니다 꾸벅~~~~~
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다 
     
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