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[한식] 유명하고 강력한 xxxx맛집 의 시그니처 메뉴 [고추장 삼겹살+마라네이드소스+소스] 3종 레시피 [S50937]

가격 : 레시피 55장       쉐프캘리스 2020-04-10 (금) 08:43 4년전 27850  

안녕하세요 캘리스쉐프입니다

 

이번에도 실망시키지 않는 여러사람들에게 검증된 킬러메뉴 레시피 공개합니다.

 

현재 유명 레스토랑/프랜차이점 에서 사용중입니다.

 

설명이 필요없는 킬러메뉴 레시피 입니다.

 

레시피 안에 마리네이드소스는 연어를 마리네이드해서 연어스테이크용으로도 가능한 만능레시피 입니다

 

후회 안하실겁니다

 

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레시피를 만드시기전에 꼭 처음부터 끝까지 읽어주세요.

최대한 레시피에 있는 브랜드위주로 만들어주세요

1그램 미세계량저울 을 꼭 사용해주세요

 

감사합니다

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쉐프캘리스 2020-06-06 (토) 13:29 4년전
0.4cm에서 0.5cm 두께가 좋습니다^^
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hanliver 2020-06-07 (일) 23:52 4년전
네 고맙습니다
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현므파탈 2020-06-05 (금) 14:18 4년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프캘리스 2020-06-05 (금) 15:26 4년전
* 비밀글 입니다.
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hanl**** 2020-06-04 (목) 22:56 4년전
혹시 완성된 염지액의 중랑이 얼마나 되는지  알 수 있을까요?
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hanl**** 2020-06-04 (목) 22:53 4년전
고맙습니다
처음 해보는거라 서툴고 막막합니다
그래도 알단 함 해보고  후기 올릴게요
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쉐프캘리스 2020-06-04 (목) 22:55 4년전
네네 해보시고 궁금한점 언제든지 물어보세요^^
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hanl**** 2020-06-04 (목) 16:26 4년전
끓어오르면 계속 쎈불로 30분간 끓이는건가요?
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쉐프캘리스 2020-06-04 (목) 19:18 4년전
네네 너무 쎈불만 아니면 되요^^
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현므파탈 2020-05-30 (토) 13:28 4년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프캘리스 2020-05-30 (토) 14:04 4년전
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톤보리 2020-05-29 (금) 09:46 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-29 (금) 09:52 4년전
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톤보리 2020-05-28 (목) 10:36 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-28 (목) 19:32 4년전
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톤보리 2020-05-28 (목) 10:06 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-28 (목) 10:14 4년전
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베네치아 2020-05-23 (토) 12:54 4년전
야끼바에 가능한가요.저희업장에는 숯이 아니라
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쉐프캘리스 2020-05-23 (토) 12:56 4년전
1차로 팬으로 구우신다음에 소스 발라가면서 야끼바에서 구워주시면 될거 같아요
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톤보리 2020-05-20 (수) 11:48 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-20 (수) 11:54 4년전
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톤보리 2020-05-20 (수) 10:03 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-20 (수) 10:16 4년전
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벙글이 2020-05-05 (화) 07:29 4년전
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쉐프캘리스 2020-05-05 (화) 09:15 4년전
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