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[한식] 쉐프케이의 즉석 마약떡볶이 [P21797]

가격 : 레시피 44장       쉐프케이 2018-01-15 (월) 21:14 7년전 59153  
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오늘소개한 떡복이는 유명 떡복이집에서 사용하는 레시피를 쉐프케이만의 비법으로 만들어서 현재 지인의 업장에서 사용하고있는 훌륭한 레시피입니다 잘활용하시면 여러가지를 응요하여 다양한 떡복이를 연출할수있어요

 

감사합니다. 

 

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쉐프케이 2018-01-18 (목) 17:47 7년전
고추장 밑간하시고 나머지 다데기로 하면 될것같아요
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끈끈한정 2018-01-18 (목) 16:08 7년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-01-18 (목) 14:52 7년전
그러게요 유명맛집활용하고 잇어요
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동팔이 2018-01-18 (목) 14:16 7년전
후기가 안올라오네여 다데기 재료는 정말 기본만 들어가네요 ㅎㅎ
후기젛으면 바로구매하고 싶은데
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쉐프케이 2018-01-18 (목) 13:04 7년전
무엇이든 오래보관하고 직사관선을비추면 맛이틀어집니다.10흘 보장하지만 어두운 냉장실에 보관하시고 조금씩 자주 사용하세요
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토토로 2018-01-18 (목) 06:30 7년전
다데기를 만들어 놓으면 숙성 후에도 맛에 변화는 없는지와
유통기한이 궁금합니다.
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베네치아 2018-01-17 (수) 22:47 7년전
곱창전골4개월 대슈 히히.부탁합니다 (겨울에는)최고죠
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쉐프케이 2018-01-17 (수) 05:32 7년전
흰물엿도 가능
합니다
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 23:34 7년전
흰물도 가능합니다.곱창전골 빨리 할께요 일정이 바짜서요 새해 복 많이 받으세요
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베네치아 2018-01-16 (화) 23:22 7년전
외국이라 (황물엿이)없음니다 백물엿 있구요?순두부.최고  손이많이가서 그러치.최고?곱창전골 언제쯤.올리나요  급해요 (황물엿  대체할것)부탁합니다
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 20:42 7년전
맞아요 혹시몰라서 확인햇어요 이상 없어요 아주좋고 추가할수 잇어서 좋아요  감사합니다
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하면돼 2018-01-16 (화) 20:15 7년전
죄송하지만 물엿양이 저만큼들어가는거 맞나요??
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 12:27 7년전
네 맛이틀어지고 어짜피 숙성하면 삭아녹아버립니다
 볶음밥은 향이강한 깻잎.참나물과 삶은 콩나물 그리고
묵은지쫑쫑 김가루(조미김보다는 기름 바르지말고 석쇠애구워서 가루로내서) 사용하면 맛이 더 좋아요 아님 기본 여채에다 후리가케넣고 참기름넣으년 될것 같아요
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끈끈한정 2018-01-16 (화) 12:22 7년전
볶음밥 맛있게 하는 팁좀주세요

고추가루는 전부 고운분으로하면 맛이변할까요?
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 09:25 7년전
본능의맛 님 새해복 많이 받으세요 황물엿입니다
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본능의맛 2018-01-16 (화) 09:19 7년전
물엿은 황물엿인가요?백물엿인가요?
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송도인 2018-01-16 (화) 07:46 7년전
네 감사합니다 건강하세요
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 07:39 7년전
송도인님 황물엿입니다.새해 복 많이 잗으세여
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 07:38 7년전
아닙니다 수입도 괜챦아요.고추 방아갓에가셔서 떡복이용으로 해주세요 하면 척척 만들어줍니다..이떡볶이는 무엇이든추가할수 잇어서 가성비가 너무 좋아요.육수추가.애채추가.어묵추가요.사리추가요등 매출상승에 효자입니다 현재 우명떡볶이 전문점에서 실제로 사용중이며 맛 탁월합니다
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송도인 2018-01-16 (화) 07:36 7년전
황물엿인가요
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송도인 2018-01-16 (화) 07:31 7년전
고추가루는국산을 꼭써야되나요 맛을좌우하나요
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 07:28 7년전
네 저는 5 시에 나옵니다.전화번호남기세요
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전국시대 2018-01-16 (화) 07:09 7년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-01-16 (화) 07:04 7년전
중분은 입자가 거칠고 중간크기이고 미분은 곱고 미세하고 고운것입니다
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전국시대 2018-01-16 (화) 07:02 7년전
* 비밀글 입니다.
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