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[한식] 강릉 대박집 콩나물 불고기 소스입니다. [P21955]

가격 : 레시피 44장 희망이 2018-02-21 (수) 16:02 6년전 27748

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/21955 뒤로 글쓰기

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강릉 대박집 구**** 매장 레시피 입니다.

메인요리중 대박친 메뉴입니다.

콩나물은 익지 않은 상태로 조리해야합니다.

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희망이 2018-02-21 (수) 19:54 6년전

네 가능합니다 골드급은 다 가능하십니다.

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하면돼 2018-02-21 (수) 19:26 6년전

* 비밀글 입니다.

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희망이 2018-02-21 (수) 19:44 6년전

* 비밀글 입니다.

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하면돼 2018-02-21 (수) 20:01 6년전

* 비밀글 입니다.

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희망이 2018-02-21 (수) 19:11 6년전

뼈를 제거한 제품이라니요?

철판에 맨아래 콩나물(콩나물을 한번 씻어서 채에 바치고 물기 쫙 빼고 한상태)을 깔고 위에고기 얹고 소스 뿌리고 위에 각종 야채
부추,깻잎, 고추,파절이 넣고 하시면되여. 이게 기본적인 것입니다.

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ㅇㄹㄴㄹㄴㄹㄹㄴㄴ 2018-02-21 (수) 19:08 6년전

뼈를제거한제품은그럼잘못나온건가요?이레시피가일면예전에유명했던콩불이라는그메뉴인가요?그리고위사진중에맨위는대파채같은데요파채도들어가는건지요?요리재료와팬에담는순서가르쳐주실수있으실까요?

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마카 2018-02-21 (수) 18:55 6년전

* 비밀글 입니다.

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희망이 2018-02-21 (수) 19:00 6년전

* 비밀글 입니다.

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통낙지 2018-02-21 (수) 18:30 6년전

감사합니다!!

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송도인 2018-02-21 (수) 18:13 6년전

감사합니다

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송도인 2018-02-21 (수) 17:49 6년전

수입 목전지도 가능할까요

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희망이 2018-02-21 (수) 17:57 6년전

네 가능합니다

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송도인 2018-02-21 (수) 17:48 6년전

목전지도 가능하나요

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희망이 2018-02-21 (수) 17:51 6년전

네 가능합니다. 얇게 썰어야합니다. 불고기 두께 2mm~3mm

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통낙지 2018-02-21 (수) 17:38 6년전

돼지 국산 전지살도 되는지요?몇g에 얼마정도 받으면 될까요?
미국산 소불고기로 할때 몇g에 얼마가 좋을지도 알려주세요

희망이님 레시피는 5개정도 구매하고 있습니다 항상 감사하게 생각하고 있습니다 새해 복 많이 받으세요^^

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희망이 2018-02-21 (수) 17:47 6년전

전지살을 해도 즉석해서 사용해야 하고요 냉동 들었갔다 나오면 냄새 납니다.
현지에서는 보통 1인분기준 6,00~7,000원 선이고요 2분이상 판매하시고
전지살은 고기양은 약100g정도 들어 가는 것 같아여. 고기가 2~30g더 들어간다고 해서 손해 보는 일은 아니고 푸짐하게 주시는게 더욱 좋습니다. 어차피 들어가는 재료가 단가 자체가 낮기때문에 원가는 얼마 않들어갑니다.
소불고기도 마찬가지로 100g정도 해도 원가 1000원 미만일것 같습니다. 예전에 전 1kg당 12,000원짜리 썼거든요. 이정도 가격까지는 않갈것 같습니다.

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