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[한식] 쉐프케이의 내이름걸고 특급 감자탕(맛확실함) [S27510]

가격 : 레시피 44장       쉐프케이 2018-06-13 (수) 13:13 6년전 30911  
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오늘소개한 감자탕은 대박집메뉴로서 육수를 따로 내지않고,콩가루와들깨가루를 이용해서 고소함과 잡내까지제거하며 조리시간의 세분화로 회원 여러분들이 최대한 따라하기 쉽게 구성하였읍니다.

시레기는 꼭 배추 시레기만 사용하셔야 좋은 국물을 얻을수 있읍니다.감사합니다

 

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피아지롱 2018-12-11 (화) 00:30 5년전
* 비밀글 입니다.
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박서방네 2018-11-29 (목) 13:30 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-11-25 (일) 12:00 5년전
뼈와 우거지는 양념을 세척하지 않고 묻어 잇는 상태로 보관합니다
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쉐프케이 2018-11-25 (일) 11:56 5년전
네끓일때에는 뚜껑을열고 조리해주세요
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피아지롱 2018-11-24 (토) 20:08 5년전
* 비밀글 입니다.
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피아지롱 2018-11-24 (토) 11:15 6년전
안녕하세요 빠른 답변 감사 드립니다
뼈와 우거지는 분리해서 냉장 보관하라고 하셨든데요
그럼 뼈와 우거지에 붙어 있는 양념들은 깨끗이 씻어서 보관하나요 아님 양념들이 뭍어 있는 상태로 보관하나요
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쉐프케이 2018-11-23 (금) 12:13 6년전
피아지롱님 목쪄 등쪄 섞어서 사용하시고 완전히 해동후에 핏물제거후에 데쳐서 사용하새요.뜸들일때애는 불을 끄고들이시고 무우시레기만 사용하면 국물맛이  시레기향만 강하고 텁텁합니다 배추우거지가 좋아요
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피아지롱 2018-11-23 (금) 11:35 6년전
* 비밀글 입니다.
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피아지롱 2018-11-23 (금) 11:33 6년전
* 비밀글 입니다.
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피아지롱 2018-11-23 (금) 02:16 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-11-20 (화) 11:52 6년전
미화 합동된장이 무난합니다
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쉐프케이 2018-11-20 (화) 11:50 6년전
미화 합동된장이 무난합니다
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ShinGun 2018-11-19 (월) 22:17 6년전
집된장이 없을시 진미콩된장만 사용해도 되나요?
아님 시판된장 추천좀 부탁드릴게요..
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전국일주 2018-11-18 (일) 10:20 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-11-11 (일) 14:48 6년전
금갱유통
배추.시레기  양념 전문입니다
010~8567~9614
평택이구요 택배 가능합니다
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vlrm0419 2018-11-11 (일) 12:56 6년전
여기가 영덕 강구인데 배추 씨래기 구입 할때가 없는데 판매하는곳이 있으면 알려주세요
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쉐프케이 2018-11-04 (일) 15:03 6년전
네 20분뜸 불을끄고30분뜸을들이세요
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vlrm0419 2018-11-03 (토) 23:38 6년전
20분뜸 30분뜸 은 다 불을 끄고 뜸들이나요?
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재벌되자 2018-09-21 (금) 06:06 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-09-21 (금) 03:31 6년전
재벌되자님 육수 시레기 보관기간은  냉장 5일입니다.
냉동은 10일입니다.
냉동이라 하더라도 양념이 많기때문에 빨리 변하구요.
냉장으로만 판매할것을 권장합니다
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쉐프케이 2018-09-21 (금) 03:27 6년전
재벌되자님 안녕하세요
배추우거지 냉동 맞아요.
고추가루는  매운것은 청량이라고 표기합니다.그냥 안매운 고추가루입니다.
3/1 로 줄여서 해도 됩니다
설명을 잘읽어 보세요
감사합니다
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재벌되자 2018-09-21 (금) 03:15 6년전
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재벌되자 2018-09-20 (목) 07:18 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-09-11 (화) 13:39 6년전
질문이 보이지 않아요
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쉐프케이 2018-09-04 (화) 13:25 6년전
날돌이님 나름대로 특성이 잇지만 감자탕으로 하시면 됩니다
존하되세요루
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hi
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