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[한식] 명품 배추김치(겉절이)양념 [S39704]

가격 : 레시피 33장       밥쟁이 2019-04-03 (수) 10:43 5년전 13974  
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안녕 하세요. 밥쟁이 입니다~
시간이 부족해서 설명이 조금 부족하더라도 많은 양해 부탁 드립니다. 맛은 보장 합니다.1a63298d1fc55d9da73d4aa3ea44ccfe_1553381
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 밥쟁이님의 명품 배추김치(겉절이)양념 [S39704]… 매듭 [2020-07-16]
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부담 2024-07-30 (화) 09:54 3개월전
* 비밀글 입니다.
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매듭 2020-07-09 (목) 18:00 4년전
레시피 공유에 감사 드립니다.
밥쟁이님... 혹 위 다데기의 양이 배추 몇 포기 정도 버무릴수 있는지요?
그리고...멸치액젓과 멸치육체액젓이 같이 들어 가는데 두 제품의 차이점이 어떤지 말씀 주시면 고맙겠습니다.

더운날 수고 하세여~~~^^
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밥쟁이 2021-01-27 (수) 09:21 3년전
배추크기마다 다른데 20포기이상 입니다
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한국사 2019-05-04 (토) 21:45 5년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2019-05-05 (일) 06:54 5년전
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신용 2019-04-15 (월) 18:47 5년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2019-04-15 (월) 19:19 5년전
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신용 2019-04-16 (화) 19:27 5년전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2019-04-07 (일) 07:25 5년전
무채는 절이지 않고 사용합니다.배추절임은 개인마다 다 달라서...참고만 하세요.
포기당 굵은소금 200g정도 잡으시면 됩니다.반은 미지근한물에 희석하고 반은 배추에 켜켜이 넣어 주시고 10시간정도 절여주시면 됩니다.중간중간 뒤집어 주시면 됩니다.
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보태미 2019-04-06 (토) 11:29 5년전
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큰오빠 2019-04-04 (목) 20:37 5년전
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밥쟁이 2019-04-07 (일) 07:13 5년전
겉정이용으로 사용하실때 양념장에 액젓을 첨가하는것보다는 무칠때 즉석에서 조금씩 첨가하시면 됩니다.냉동보관은 안해봤는데 무우가 얼어서 식감이 안좋을것 같습니다.
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hi
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