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[한식] 한우물회 (회물회도 같이 사용) [S16548]

가격 : 레시피 66장 재야의고수 2017-06-24 (토) 17:03 7년전 49740

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날씨가 더울때 한우전문점이나 물회를 이용하고자 하는곳에서 사용하면좋아요.

현재도 업장에서 인기 있는 메뉴 입니다.

TV에도 이소스를 이용하여 만들었던 물회가 방송이 되기도 했어요.

제가 올리는 레시피는 현장에서 직접 비싼비용으로 컨설팅한 레시피를 올린답니다

레시피가 남들보다 간단하고 비법이라고 하는 모르는 재료가 들어가 있는것이 아니라

항상 비율을 가지고 쉽게 풀어서 만들어진것들 올려드리고 있습니다

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호호 2024-07-07 (일) 23:58 4개월전

재야의 고수님..보통식당에서 판매가는 얼마정도 잡나여??

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재야의고수 2024-07-08 (월) 06:33 4개월전

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진짜 2022-05-26 (목) 23:26 2년전

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재야의고수 2022-05-26 (목) 23:30 2년전

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우봉가 2021-04-07 (수) 18:45 3년전

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재야의고수 2021-04-07 (수) 18:52 3년전

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재야의고수 2021-04-07 (수) 19:19 3년전

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YERIEL 2018-07-18 (수) 23:38 6년전

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재야의고수 2018-07-18 (수) 23:40 6년전

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한강유람선 2018-06-29 (금) 17:22 6년전

물회 육수 레시피를 구매하고 사용하려는데 육수를 사진상처럼 슬러시로 나가야 하나요?

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재야의고수 2018-07-04 (수) 19:13 6년전

슬러쉬처럼 내지 않아도 되지만 상품 가치를 봤을때는 슬러쉬처럼 내는게 좋을 겁니다.

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똥기 2018-05-22 (화) 00:12 6년전

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재야의고수 2018-05-23 (수) 13:51 6년전

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태영한우마을 2018-03-30 (금) 09:31 6년전

양을 줄여 만들어도 맛이 괜찮읍니까?

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재야의고수 2018-04-01 (일) 21:29 6년전

출장관계로 답변이 늦었습니다. 반으로 줄여서도 되지만 그 이상 줄이시면 조금 맛의 차이가 있을수도 있습니다.

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주도리 2017-10-10 (화) 15:30 7년전

오래보관하려면 육수 냉동하는건 어떨까요??

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재야의고수 2017-10-12 (목) 07:25 7년전

출장관계로 답변이 늦었습니다. 육수 냉동 보관하는 방법은 좋지 않습니다. 양을 줄여서 만들어 쓰시는게 더 나은 방법 입니다. 얼었다가 녹여지면 그 만큼 맛이 옅어집니다.

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보브브 2017-10-09 (월) 10:42 7년전

빙초산도 유니케미칼꺼 써야하나요?

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재야의고수 2017-10-12 (목) 07:24 7년전

출장관계로 답변이 늦었습니다. 빙초산은 일반 시중에 파는 것 사용하시면 됩니다.

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칼이조 2017-09-15 (금) 23:00 7년전

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칼이조 2017-09-15 (금) 07:34 7년전

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재야의고수 2017-09-15 (금) 22:26 7년전

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수우미 2017-09-03 (일) 16:41 7년전

만들어 보신분들 후기좀 올려주세요....^^

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