[한식] 강된장 다데기 만들기짜지 않고 탄맛 없는 업소용 배합 대량조리 레시피 포함 [S84213]
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레시피 33장
쉐프캔짱
2026-09-21 (월) 15:45
1일전
2460
비교적 보관 기간이 짧은 강된장 메뉴로 무엇보다도 임팩트 있지만 그 관리가 쉽지 않습니다. 그 짦은 보관기간을 커버해주는 다데기형태의 레시피 입니다. 조리법 레시피에 나온대로 강된장 다데기 야채와 두부 논우렁이를 혼합해 준뒤 소량의 물을 붓고 졸이듯이 약불로 조리 해주시면 완성됩니다. 된장과 고추장의 혼합된것에 각종 재료로 간편하게 감칠맛을 넣어준 다데기로 별도의 육수 작업없이도 맛있고 간편한 우렁강된장이 완성됩니다. 쌈채소나 비빔밥 야채만 준비되면 점심메뉴로 인기있는 메뉴가 뚝딱 완성됩니다.  유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다 
      
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