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[한식] 특급 여름후식 메뉴~~ 이름은 들어봤나? 단호박식혜(동영상+사진) [S0465]

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2015-04-03 (금) 00:37 9년전 11257  
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안녕하세요^^ 항상 정성을 다하여 요리하는 대령숙수입니다.꾸벅
이제 곧 무시무시한 더위가 찾아오겠죠?
회원님들 업장에도 더위에 대비한 메뉴가 필요할것입니다.^^
오늘은 후식메뉴로 단호박식혜를 올려볼께요^^
식혜~~~ 쉬운것 같지만 상당히 까다로운 후식입니다.
매번 당도나 깊은맛을 똑같이 내기가 쉽지가않은만큼
제가 계량하여 항상 일정한맛이 나오도록 올려볼께요^^
맛과 향이 좋으네요^^ 더위를 한방에 날려줄 단호박식혜
만들어보겠습니다.
 
특급 단호박 식혜
 
 
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천화 2020-06-22 (월) 13:37 4년전
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대령숙수 2020-06-23 (화) 16:16 4년전
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초보마스터 2019-11-25 (월) 23:59 4년전
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대령숙수 2019-11-26 (화) 14:40 4년전
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초보마스터 2019-11-25 (월) 23:39 4년전
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대령숙수 2019-11-25 (월) 23:40 4년전
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초보마스터 2019-11-24 (일) 00:16 5년전
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초보마스터 2019-11-23 (토) 19:43 5년전
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초보마스터 2019-11-23 (토) 19:42 5년전
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대령숙수 2019-11-23 (토) 22:10 5년전
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아가리 2018-12-05 (수) 10:06 5년전
숙수님 구매했읍니다~~밥알띄울때 보온넘어갈때 남아있는 멋기름부어주고 계속보온인가요?아님 전원 꺼나두 되나요?
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대령숙수 2018-12-10 (월) 23:11 5년전
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artshot 2017-07-29 (토) 22:22 7년전
호박이 들어가지 않는 일반 식혜로 만들려면 얼마나 끓여야 할까요?
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대령숙수 2017-08-01 (화) 16:58 7년전
새로 다시 레시피를 만들어야합니다....
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artshot 2017-07-29 (토) 17:02 7년전
호박을 빼고 일반 식혜로 만든다면 끓이지 않아도 되는건가요?
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대령숙수 2017-07-29 (토) 20:14 7년전
일반식혜도 끓여야지요~~
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서진아빠 2017-05-13 (토) 15:30 7년전
숙수님 질문있습니다
꽃소금은 아예 안들어가나요?
설탕만 4.5키로 들어가면 너무 단맛이 쎌까봐 여쭤봅니다^^
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대령숙수 2017-05-13 (토) 18:12 7년전
우선 레시피대로 만들어서 드셔보세요. 당도 잘마춰두었습니다.~~
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메밀꽃 2016-08-27 (토) 00:18 8년전

안녕하세요~~저는 일반식혜 할때는 뛰운 밥알을 처음부터 엿기름 물에 넣고 50분가량 끄리거든요

단호박 식혜도 그렇게 하면 안되나요?
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대령숙수 2016-08-28 (일) 10:37 8년전
밥알띄우는것은 그렇게하셔도됩니다.^^
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제임스철 2016-03-26 (토) 17:15 8년전

안녕하세요?^^ 동영상 잘 봤습니다. 레시피에는 엿기름이 5봉인데 동영상에는 3봉 넣는다고 하셨는데

어떤게 좋을까요? 궁금합니다.~~~~~~
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대령숙수 2016-03-28 (월) 01:48 8년전
레시피에있는 방법대로 하세요~~^^♥♥♥
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몽이 2015-04-06 (월) 14:45 9년전

안녕하세요, 대령숙수님의 팬입니다.  훌륭한 레시피가 너무 많아서  진심으로 감사드립니다.

제 식당창업에 많은 도움이 될 거 같습니다.  앞으로도 더 많은 귀한 레시피 잘 부탁드립니다.
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대령숙수 2015-04-06 (월) 21:31 9년전
영광입니딘 꾸벅^^

앞으로 더욱 철저히 검수 계량하여

좋은 레시피 많이 올리도록 하겠습니다

감사합니다 ^^
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몽이 2015-04-07 (화) 08:42 9년전

대령숙수님, 궁금한게 있습니다.  그냥 일반 식혜를 만들려면 호박만 빼고 하면 되나요?

그리고 밥알 띄우기 위해 전기밥솥에 부었던 물은 다시 끓여서 호박이랑 같이 끓인 물과 합쳐서 식히면 되나요?
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hi
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