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[고기집] 희망이표 우삼겹 육장 소스입니다. [P21954]

가격 : 레시피 22장       희망이 2018-02-21 (수) 15:47 6년전 18285  
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우삼겹 육장 소스입니다. 

본 소스는 조만간 다시 올릴예정입니다

우삼겹을 구운후 느끼한맛을 잡아주는 육장소스 랍니다

 

. 

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동산ㅡ 2021-03-02 (화) 20:56 3년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2021-03-02 (화) 20:58 3년전
* 비밀글 입니다.
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동산ㅡ 2021-02-28 (일) 12:03 3년전
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희망이 2021-02-28 (일) 12:19 3년전
* 비밀글 입니다.
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뿜이 2019-12-26 (목) 23:54 4년전
감사합니다..
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뿜이 2019-12-26 (목) 22:30 4년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2019-12-26 (목) 22:41 4년전
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수현이맘 2019-07-05 (금) 23:35 5년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2019-07-05 (금) 23:56 5년전
* 비밀글 입니다.
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본능의맛 2019-03-28 (목) 15:15 5년전
샐러리 양이 작은데 안넣어도 무방할까요?
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희망이 2019-03-28 (목) 15:24 5년전
네상관없습니다.
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본능의맛 2019-03-21 (목) 23:18 5년전
색깔로 보일려면 어떻게 하느지요? 감사합니다
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희망이 2019-03-23 (토) 23:46 5년전
색상을 진하게 하실려면 노두유 넣으시면되겠습니다
노추하고 같습니다
병뚜껑으로 한두개정도
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본능의맛 2019-03-21 (목) 20:57 5년전
매콤하게 할려면 방법이 있을까요?
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희망이 2019-03-21 (목) 22:10 5년전
땡초 썰어서 담그시면뎝니다.
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이상우 2019-01-26 (토) 21:57 5년전
색상으로 표시시된 부분을 먼저 섞은후 야채 간거를 넣어 줍니까?
아니면 색상부분을 먼저 끊인후 식은후 야채간거를 넣어 줍니까?
그리고 래몬를 별도 나중에 갈아서  섞는 이유가 있나요?
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희망이 2019-01-31 (목) 18:49 5년전
답장이 많이 늦어져서 죄송합니다.
색상을로 표시된것을 먼저 섞는 이유는 설탕이 들어있어서 용해가 잘되도록하기 위한것이고요.
재료는 끓이지 않습니다. 야채분쇄기나 칼로 잘잘하게 다져주시면 됩니다.
레몬을 넣는 이유는 기존의 인위적인 상큼함을 자연스러운 상큼함 맛을 내기 위해서 이기도하고 소스의 변질을 막기위해서 넣는 이유중하나이지요.
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쑤쑤쑤 2018-07-11 (수) 18:37 6년전
레시피는 찍어먹는 레시핀데 만약 굽기전 절여서 나가는 용도라면

레시피에서 어떤걸 수정하면 되나요?
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희망이 2018-07-11 (수) 19:01 6년전
식초를빼고 물을 정량에서 반절빼시면됩니다.
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쑤쑤쑤 2018-07-19 (목) 19:09 6년전
답변 감사합니다^^ 질문이 더 있는데요~
물을 정량에서 반절 빼란 말이 무슨말인지요? 위에 레시피엔 물이 안나와있어서요
그리고 양을 레시피에서 반으로 줄여서 만들어봐도 문제가 없을까요?^^
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희망이 2018-07-19 (목) 22:10 6년전
식초양을 물로대체하시고 정량에서 반절만 사용하시면됩ㄴ다

양줄여서해도됩니다.
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쑤쑤쑤 2018-08-09 (목) 19:07 6년전
시키는대로 식초대신 물을 정량에서 반절 빼서 했는데
고기위에 뿌려서 구으니 너무 단맛이 강하네요ㅠㅠ 불고기 느낌이 납니다~
이건 아무래도 찍어먹는 소스로 사용해야 될 것 같고 ..
본소스는 언제쯤 올려주시나요?
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해피하게 2018-05-18 (금) 20:55 6년전
분쇄기가 없는데요  믹서기에  갈아서 쓰면 안되나요?
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희망이 2018-05-18 (금) 20:57 6년전
상관은 없어요 씹는 식감이 없을 뿐이겠지요
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해피하게 2018-05-18 (금) 13:56 6년전
피망은  녹색피망이 맞나요?
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hi
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