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[고기집] 쉐프케이의 전문점 돼지갈비찜(간장소스) [S23358]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-03-03 (토) 10:49 1년전 9974  

오늘준비한 돼지갈비찜은 서민음식으로 가성비좋고 맛도 좋으며 누구나 따라 할수잇도록 구성 하였읍니다,b21a322a312b214ab98578838f264730_1519895
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태가리 2018-03-03 (토) 14:56 1년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 15:14 1년전
네 가능하지만 당도기떨어지므로 좀만더 추가해주세요
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수근수근 2018-03-03 (토) 17:46 1년전
초벌을한후 돼지갈비 무게의양이 600g이죠?
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 17:47 1년전
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수근수근 2018-03-03 (토) 17:47 1년전
갈비를 초벌해서 삶은후 간장양념에 숙성하는 공정이 효용성 차이가 있나요?
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 17:48 1년전
스펙에 따라서 약간의 편차는 잇읍니다
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 17:51 1년전
맛이긒어요 하지만 삶은상태로 보관 하실때애는 생강즙과 청주를꼭뿌려서 보관하셔야 조리시 냄새가 안납니다.맛 보장합니다 청량고추를 늘라면서 멋을  조절해보세요
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수근수근 2018-03-03 (토) 17:51 1년전
LTE급 답변 감사드립니다.
마지막으로 양푼 매운갈비찜과 병행 사용이 충분한 레시피로 숙지해도 되겠죠?ㅎㅎ
간장갈비찜을 더 감칠맛 나게하는 노하우 하나 던져주세요.ㅎㅎ
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 17:54 1년전
맛 보증합니다
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본능의맛 2018-03-03 (토) 18:01 1년전
갈비600g에 간장육수280g인가요?600g인요?
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쉐프케이 2018-03-03 (토) 18:02 1년전
네 맞아요 .감사합니다
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본능의맛 2018-03-04 (일) 00:08 1년전
4번만들기는 280g
tip은600g이라서요 어느게 맞는지요?
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 04:48 1년전
280그램입니다
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쪽빛사랑 2018-03-04 (일) 08:14 1년전
매운갈비찜 구매하고 간장버젼 손꼽아 기다렸는데 이것도 고추가루가들어가네요ㅠ  매운맛,간장맛 두가지 버젼으로 판매하려고 했던건데..고추가루는 빼도 상관없나요?
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 08:16 1년전
쪽빛사랑님 고추가루는 소량이고  잡네 잡는 ㅇㅅㅇ도압니다.맵지 않아요 걱정마세요
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 08:17 1년전
고추가루는 잡네 잡는용도 입니다.맵지 않아요
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동심 2018-03-04 (일) 11:56 1년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 12:05 1년전
네 미리 삶아 놓고 사용하시면됩니다 그냥 5분 조리후에 나가도 테이블에서 끓이면 5 분정도면 다익습니다.간장소스는 추가로 더넣어도 짜지 않아요 원하는만큼 넣으새요
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동심 2018-03-04 (일) 13:10 1년전
네 감사합니다~~^^
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 13:13 1년전
좋은하루 되세요
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진이다 2018-03-04 (일) 21:27 1년전
* 비밀글 입니다.
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진이다 2018-03-04 (일) 21:29 1년전
* 비밀글 입니다.
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진이다 2018-03-04 (일) 21:50 1년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 21:54 1년전
직접갈아서 사용하세요
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쉐프케이 2018-03-04 (일) 21:55 1년전
진이다님 ㅁㅐ운거 좋아해요
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hi
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