[한식] [동영상]메인만 좋다고 장사 잘되는 시절은 끝낫습니다 대한민국 에피타이저 착한한끼죽 남은밥 처리 속을달래주는 죽 한끼 착한죽 [S49390]
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레시피 33장
대령숙수
2020-02-16 (일) 02:11
4년전
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안녕하세요 요리연구가 대령숙수입니다. 예전엔 메인만 맛있어도 장사가 잘될때가 있었습니다.
허나 시간이 지남에따라서 메인은 기본이상 맛을 잡아두어 어느 식당에 가도 기본이상은 하고있습니다.
그럼에따라 메인 찬 에피타이저 서비스 모든것을 잘 갖추고있을때 더욱 매장 매상에 도움이 되시라 준비해봣습니다.
오늘은 매장에 남은 밥을 이용하여 손님들 속을 달래줄수있는 기본죽을 올려보았습니다. 이젠 남는밥 걱정 끝!
메인전에 간단히 속을 달랠수있는 죽을 간편하게 만들어보았습니다. 요즘은 죽만 배달하는 프차들도 조금씩 생겨나고있습니다. 기본 베이스의 죽만 만들어두면 해물.고기.야채 등등 여러가지 재료들을 추가함에따라 수십가지의 죽메뉴가 탄생됩니다. 만드는 영상을 함께 올리오니 영상 참고하시어 만들어 보시길 바랍니다. 감사합니다.
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