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[한식] 어려운시기에도 줄서서먹는 인천 명물 xx닭강정 [S60097]

가격 : 레시피 33장       임달쉐프 2021-05-10 (월) 09:38 3년전 9749  

남녀노소 누구나 좋아하는 닭강정입니다.

달달한 소스와 맛있는 닭튀김으로 영업을 하셔서 매출증진을 하시기 바랍니다.

 


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임달쉐프 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


돈떡방 2024-01-30 (화) 09:20 4개월전
* 비밀글 입니다.
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임달쉐프 2024-01-30 (화) 09:23 4개월전
* 비밀글 입니다.
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땅끝천사 2022-06-11 (토) 00:21 2년전
몇분이 문의 하셨는데  답이 ,없어
다시 여쭤봅니다
생강은 분말입니까?
닭강정소스를 끓이지 않나요
물이 들어갔는데..
설명서 보면 15분 저어라 되어 있는데
15붓 끓이는게 아니고 잘 섞어라는 애기 인지..
동영낭 있으면 좋을텐데...
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임달쉐프 2022-06-13 (월) 18:17 2년전
프로그램연동오류로 알림이 뜨질않았습니다.
죄송합니다.
생강은 간생강입니다.
소스는 끓이지않고 섞어주기만하시고 실제 닭강정을 조리할때는 소스를 끓여 닭튀김에 입혀주기때문에
처음에 배합할때는 끓이지않습니다.
동영상레시피가 활성화 되지않았을때 레시피가 업로드된거라 이점 양해부탁드립니다.
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땅끝천사 2022-06-13 (월) 19:13 2년전
감사합니다
물과  식용유가 있어 끓여야 된다고 생각해서
우섯  절반만 만들어 끓여 봤는데.,
사용하면
끓이지 않은것과 차이가  있을까요
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임달쉐프 2022-06-13 (월) 19:35 2년전
식었을때 먹으면 좀더 딱딱해질 우려가있고,
간이조금 쌔집니다.
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카나시네코 2022-05-29 (일) 19:45 2년전
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내꿈은비룡 2022-05-26 (목) 02:23 2년전
생강은 간생강인가요 생강가루인가요
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류성열 2021-12-17 (금) 17:16 2년전
구매자입니다. 닭 1kg에 대략 닭튀김가루,와 찬물,소스의 양은  얼마나 사용해야 하나요..아울러 닭은 뼈 있는 상태로 사용하여야 하나요, 뼈 없는 상태로 사용해야 하나요..
냉동닭 사용시 냉장고에서 1일 해동한후, 사용하려고 하는데..해동후 물에 담가 핏물을 빼야 한다면 몇분정도 담가 둬야 하는가요
*참고로 외국 거주자들은 재료를 한국 처럼 쉽게 구할수 없습니다..구매하려고 해도 정확한 재료를 먼저 확인해야 하는데..질문을 해도 답변도 안해주셔서 일단 한국에서 재료 구매후, 다시 질문 하는겁니다.
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브뤼셀인 2021-12-12 (일) 09:04 2년전
인천 신X 닭강정이랑 같은 맛인가요? 그 집 대박 맛나던데....
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사업가다 2021-10-24 (일) 17:46 2년전
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임달쉐프 2021-10-24 (일) 17:49 2년전
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사업가다 2021-10-24 (일) 17:43 2년전
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사업가다 2021-10-12 (화) 17:50 2년전
구매했는데요~~ 기본적으로 닭강정은 염지를 해야할까요~~~??
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임달쉐프 2021-10-12 (화) 17:51 2년전
네 기본적인염지는 해야해요
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사업가다 2021-10-11 (월) 00:43 2년전
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임달쉐프 2021-10-12 (화) 17:52 2년전
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호지더포지요 2021-08-06 (금) 21:41 2년전
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류성열 2021-07-26 (월) 23:07 2년전
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또순이왕 2021-06-22 (화) 03:50 2년전
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그냥가보자 2021-06-02 (수) 17:20 3년전
안녕하세요 쉐프님
생강은 분말인가요?
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베트나므 2021-05-13 (목) 10:02 3년전
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베트나므 2021-10-15 (금) 07:45 2년전
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hide 2021-05-12 (수) 19:28 3년전
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임달쉐프 2021-05-12 (수) 19:38 3년전
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