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[한식] 쉐프케의의 단골을 만드는 서울식 불고기(전문점용) [S60153]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2021-05-07 (금) 10:22 3년전 11235  
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남녀노소 사랑받는 서울식 불고기.

이제불고기는 내가책임진다라는 자신감을 가질수있는 레시피입니다.믿고 신뢰할수있는 레시피 ,

구이와국물 야채,버섯,당면등을 동시에드실수있으며 굽는듯 전골인듯한 서울식 불고기 불고기는 쉐프케이가 책임지겠읍니다.

오늘 소개한 컨텐츠는 양념소스만들기.육수만들기 불고기양념하기 셑팅하기의단계별설명으로 누구나 설명을 반복해서 공부하신다면 분명히 좋은 결과가 있을것을 확신합니다.

쉐프케이표 서울식 불고기 많이 사랑해주시고 후기와 추천도 부탁드립니다,감사합니다.

===========================꾸뻑 

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쉐프케이 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


쏘니 2023-05-31 (수) 20:31 1년전
* 비밀글 입니다.
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쏘니 2023-05-28 (일) 12:18 1년전
* 비밀글 입니다.
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쏘니 2022-09-06 (화) 13:11 2년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2022-03-24 (목) 18:02 2년전
상숙님 맛습니다
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상숙 2022-03-24 (목) 07:44 2년전
불고기육수가  물9키로  국간장180그램  비율이맛는지요 50대  1 이네요
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쉐프케이 2021-12-09 (목) 07:38 2년전
네 무방합니다
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쉐프케이 2021-12-09 (목) 07:28 2년전
라증나님 1차양념 물양은 3키로입니나
즉 3리터 입니다
하지만 완성되었을 때에는 비중이 달라 지기때문에 질량이 달라집니다
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라증나 2021-12-09 (목) 07:35 2년전
* 비밀글 입니다.
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라증나 2021-12-09 (목) 07:11 2년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2021-07-15 (목) 19:45 3년전
조정석님 즉석으로 무쳐서 사용해도 맛은 좋습니다. 하지만 서울식은 전골식이기때문에 재웠다가 사용하시라는겁니다. 그리고 오래되면 안좋다는이야기는  일단 신선도가 떨어져서 안좋아요. 재워둔고기는 2~3일을 넘기지않는것이 중요합니다.
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조정석 2021-07-15 (목) 19:38 3년전
업소에서 다가올 손님을 어떻게 예상하고 30분 재운후 사용합니까? 이러한부분은 업소에서 사용하기에 애메합니다...
즉석"으로 무쳐내는건 맛이 떨어지는가요? 오래재우면 안좋다고 하시기에...?
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쉐프케이 2021-06-23 (수) 09:17 3년전
네 가능합니다.
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베트나므 2021-06-23 (수) 07:09 3년전
* 비밀글 입니다.
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빠꾸미 2021-05-22 (토) 21:34 3년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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