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[고기집] 요즘 대세로 떠오르는 신흥강자 표고버섯 와사비장~고깃집 하시면 꼭 준비하세요 사용 첫 버스 타세요(feat팔x도) [S73447]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2023-09-17 (일) 01:33 13일전 3004  

반갑습니다. 대령숙수입니다.

 

오늘 올리는 레시피는 표고버섯 와사비장입니다.

 

생소하실거에요. 요즙 고깃집에서 조금씩 사용빈도가 높아지고있는 레시피입니다,

 

아직까진 소수만 사용하고있다고 보시면 됩니다.

 

그리고 시판 제품 비싸게 쓰는 집들이 대부분입니다.

 

그래서 개발햇습니다. 

 

개발후 아직 까지 외부로 나가지않고 레코에 올립니다.

 

느끼한 고기드실때 쌈채소에 표고와사비장을 살포시 올려보세요. 정말 신세계를 경험하실겁니다.

 

만들어보세요. 고깃집 매출증대 효과 있습니다.

 

감사합니다.

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nobaksa35 2023-09-18 (월) 15:09 12일전
한가지 더 여쭤봐도 될까요~ 선생님
표고버섯은 슬라이스해서 가로세로  1cm인지요~
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대령숙수 2023-09-18 (월) 17:38 12일전
버섯 두께는 좀더 커도 괜찮을듯합니다.
크기는 크게 신경 쓰지마시고 짜장이나 카레만들때 감자.당근 두께정도 썰어주세요.

이거 맛이 신세계  기가막힙니다. 기름진 삼겹살에 곁들여서 먹엇는데 다들 엄지척!
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nobaksa35 2023-09-18 (월) 15:00 12일전
밑둥을 잘라서 버리나요? 아까워서..... 밑둥도 같이 쓰면 안되는 이유가 있는지요
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대령숙수 2023-09-18 (월) 15:05 12일전
밑둥 쓰셔도됩니다. 좀 단단하고 질겨서 찌개에 넣어서 쓰셔도되구요~^^
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고급인력 2023-09-17 (일) 10:47 13일전
안녕하세요 숙수님
위 레시피는 쌈장 대용처럼 사용해도 되는건가요?
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대령숙수 2023-09-18 (월) 15:07 12일전
안녕하세요. 쌈장대용은 안됩니다.
고기에 함께 곁들여서 싸먹는용으로 쓰셔도되고 밑반찬용으로 쓰셔도됩니다.
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hi
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