[고기집] 수원식 왕갈비? 아닙니다. 소금갈비입니다. 고급스러운 호텔식 소금갈비를 소개합니다. [P74783]
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레시피 55장
정셰프
2024-01-29 (월) 01:22
2개월전
3619
안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 간장이 전혀 들어가지않은 고급스러운 호텔식 소금갈비를 소개해드리려고 합니다. 특히, 이 소금갈비는 직화구이임에도 불구하고 잘 타지 않는 큰 장점을 가지고 있습니다. 직화구이로 드셔보시면, 수원식 왕갈비에 비해서도 전혀 밀리지 않습니다. 실제 업장에서도 판매하고있고, 간장양념이 아님에도, 불향이 탁월합니다. 기존에 고깃집, 갈빗집, 한정식을 운영하시는 매장에서도 흔히 판매되는 아이템이 아니다보니, 경쟁력도 있으므로, 그만큼 활용도가 좋습니다. 기존에 운영하시는 매장에서 신메뉴로 출시하셔도 희소성과 완성도면에서도 추천해드리는 아이템입니다. 적극적으로 활용해보시면 고객님들께 좋은 반응이 있으시리라 생각됩니다. 감사합니다. 궁금하신 사항은 댓글 남겨주시면, 항상 신속하고 성의있는 댓글 남겨드리겠습니다. 항상 감사합니다.^^
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