[고기집] 갈비육장 엑기스 돼지고기 소고기를 한층더 맛있게 만드는 찍먹소스 [S80283]
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레시피 33장
쉐프캔짱
2025-06-05 (목) 11:48
4일전
620
갈비육장 엑기스(모든 고기의 육장으로) 15년동안 한식과 일식의 간장양념을 접목하여 연구해왔던 경험을 바탕으로 매우 신속하게 간단하게 만들면서도 깊은맛을 내주는 육장을 드디어 개발했습니다. 기존은 육장을 끊이는 과정에서 간을 조절했지만 이번에 개발한 육장은 엑기스 타입으로 만들어 사용시 첨가되는 정수물의 양에 따라 삼겹살 목살 돼지갈비 소갈비살 소고기 양고기 돼지수육 소수육 등 어떤 고기에도 맞출수 있는 멀티 육장입니다. 끓이는 시간 단3분
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