레시피코리아

[한식] 핫!!! 황금 국물떡볶이 ~~~ 1990년대 초등학교앞 떡볶이 이거하나로 떡볶이 평정!!!! [S1508]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2015-08-31 (월) 22:40 9년전 22744  
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기
20150822_175818.jpg

20150822_175824.jpg

20150822_175833.jpg
황금떡볶이 국물_MO.jpg


 
안녕하세요^^ 대령숙수 인사드립니다.꾸벅

초등학교 시절 학교앞 100원짜리 떡볶이^^
기억들하시나요? 그때는 물이 귀해서인지
작은접시에 봉투를 씌워 판매하고 설거지물을 아끼
려 봉투만 벗겨내고 다시봉투를 씌우고 판매를 했었
지요^^

그때 그맛은 지금은 거의 사라졌지만 제가 다시 부활
을 시켜봅니다^^
반응은 꽤 좋습니다.

개발하면서 엄청먹었네요^^ 현재 매장에서 정찬으로
내고있습니다.

다만드신후 대파를 썰어 넣어주세요^^

참고로 접시에 담고 위에 모짜렐라 치즈를 얹어
내셔도 좋습니다. 삶은계란과 야끼만두를 넣고
드신다면 어릴적 추억으로 빠져드실지도~~~
보시죠^^

영업레시피후기 관련글[더보기]

 숙수님.옛날.떡볶이 [S1508]… 킴쟝 [2019-10-20]
숙수님의 국물 떡볶이 [S1508]… 시후아빠 [2015-09-02]
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


jjsh 2018-06-26 (화) 21:28 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
대령숙수 2018-06-26 (화) 21:34 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
한걸음 2016-10-17 (월) 15:55 8년전
2.1의 다싯물에 위의 재료를 전부 넣고 센불에서 끓인다.에서 위의 재료라는 것은 다싯물 재료를 말하는 것 같지는 않고 위의 떡볶이 다데기 양념을 말하는 것 같은데 정확히 뭐죠?
문맥상으로는 다시물 재료인데 말이 안됩니다.다시다~고추장까지의 재료를 말한다면 몰라도.
주소
     
     
대령숙수 2016-10-18 (화) 02:09 8년전
자세히 읽어보세요 .  다싯물은 멸치양파 다시마 무 대파로 우려낸물입니다.
다싯물을 먼저 우려서 양파 멸치 다시마 무 대파를 건져내고 다싯물아래 재료들을
넣어주면됩니다.  3번에 오뎅과 떡볶이 떡은 고추장이 풀어지면 넣으면됩니다~~
주소
개구리파워 2016-03-16 (수) 23:12 8년전
저가 국물떡볶기로 창업을하려고 합니다.위레시피로 창업가능할까요.안니면업서용레시피가 따로있나여??.대령숙수님 좋은말씀부탁함니다.
주소
     
     
대령숙수 2016-03-17 (목) 08:03 8년전
떡볶기는 제것과 희망이님께 있습니다.
만들어보시고 맛보시고 결정하시는게 좋을듯합니다~~^^
주소
불닭발사랑 2015-12-30 (수) 20:36 8년전

다시다가 소고기 인가요 멸치인가요

만들어받는대요 육수물뽑고 육수물을 3키로 마추어야되나요

좀 짜운것 같아서요

맛은 좋네요

주소
     
     
대령숙수 2015-12-31 (목) 17:47 8년전
다시다는 소고기입니다. 염도는 물로 조절해주시면됩니다. 감사합니다
주소
병팔이 2015-12-21 (월) 19:22 8년전
위 레시피양은 몇인분쯤 되나요?
주소
     
     
대령숙수 2015-12-31 (목) 17:47 8년전
인분수는 재보질않아서요.. 떡볶이 중량이 있으니 확인해보세요^^
주소
윈디와멍구 2015-10-01 (목) 23:31 9년전
즉석떡볶이 양념장으로 사용하려면 어떻게 변형해야할까요?
주소
     
     
대령숙수 2015-10-02 (금) 15:29 9년전
다싯물만빼고 나머지를섞어서 다대기를 만드시먼 됩니다.~~^^
주소
호야123 2015-09-09 (수) 01:12 9년전
숙수님 정찬으로 뺄경우 나갈때마다 해야되나요 
미리서 해놓으면 오뎅이랑 떢이 불지않나요?저도  정찬으로 한번해보고 싶은데 방법좀요
그리고  인터넷상이지만 소중한 래시피로  정말 도움 많이받고있습니다 감사합니다^^
주소
     
     
대령숙수 2015-09-09 (수) 20:10 9년전
하루정도는 사용할수있으니 미리 만들어놓고 쓰셔도됩니다.
단.밀가루 떡볶이를 쓰셔야 오래사용가능합니다.
늘건강하세요^^
주소
시후아빠 2015-09-01 (화) 22:12 9년전
딸기쨈은 맛에 어떤 영향을 미치나요
주소
     
     
대령숙수 2015-09-01 (화) 23:15 9년전
감칠맛 단맛입니다~~^^
주소
시후아빠 2015-09-01 (화) 22:07 9년전
떡볶이위에 올라간 야채는 뭐죠?
주소
     
     
대령숙수 2015-09-01 (화) 23:15 9년전
베이비순입니다 어린잎이라고하죠~~^^
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기